Naświetlacze do jajek
data dodania: 2009-10-14
Naświetlacze do jaj to urządzenia wykorzystywane do odkażania jajek, z tym że wyłącznie powierzchniowego. Tym sposobem z jajek można zlikwidować pleśń, drobnoustroje, jak również bakterie i wirusy. Po wykorzystaniu naświetlacza do jaj giną z niego wszystkie wskazane wcześniej szkodliwe substancje. Naświetlacze do jaj są urządzeniami wykorzystywanymi w gastronomii. Ich posiadanie jest wymagane przez SANEPID, gdyż według jego zasad urządzenie to powinno towarzyszyć przygotowaniu każdej potrawy z wykorzystaniem jajek. Dzięki korzystaniu z naświetlacza jajek nie trzeba myć ani też wyparzać. Do naświetlacza jaj wkładamy kilkanaście, a nawet kilkadziesiąt jajek równocześnie – uzależnione jest to od wielkości naświetlacza. Proces naświetlania trwa około 60 sekund, po któ [...]